
FESTER
Hold jeres næste fest på Nilles Kro
Se hvad vi tilbyder af menuer herunder

KLASSISK
FROKOSTBUFFET
Forretter
2 slags sild med karrysalat og tilbehør
Æg og rejer m. mayonnaise
Røget laks med asparges og æggestand
Lufttørret skinke med melonsalat og rødløgsdressing
Hjemmebagt brød
Hovedretter
Helstegt amerikansk kødkvæg med timiansky
Mørbradbøf med champignon a la creme
Frikadeller med rødkål
Sesam- og citronbagt laks
Flødekartofler
Stegte kartofler vendt i krydderurter
Grønsagstærte
Blandet salat
Pastasalat
Bulgursalat
Hjemmebagt brød
Dessert
Udvalg af danske og udenlandske oste
Chokoladekage med vaniljecreme og frugt
Pr. pers.
299

KONFIRMATIONS
BUFFET
Forretter
Tunmousse med dild og rejer
Hjemmelavet tartelet med høns i asparges
Seranoskinke med rødløgsdressing og syltede bær
Hjemmebagt brød og smør
Hovedretter
Rosastegt kalv med rosmarin og citronpeber
Grillet kylling med paprika og sesam
Bagt laks med grillet tomat og lime
Ovnbagte petitkartofler med urter og hvidløg
Skysauce med timian
Marineret pastasalat med forårsgrønt
Sprød salat med grønne asparges,
passionsfrugt og ristet sukkernødder
Dessert
Chokoladekage med
vaniljecreme og frugt
Pr. pers.
299

FESTMENU
Forretter
Rejecocktail
Hjemmelavet tartelet
Lakseterrine/røget/bagt
Lufttørret skinke med melonsalat og rødløgsdressing
Hønsesalat med ristet brød og bacon
Hovedretter
Kalv stegt som vildt m. brune & hvide kartofler, waldorf, surt og sødt, bønner og vildtsauce
Oksemørbrad, grillet grønt, rodfrugtchips,
petitkartofler og rødvinssauce
Flæskesteg med det hele!
Rosastegt kalveculotte med 2 slags grøntsager, små stegte kartofler og sauce
Desserter
Pandekager med is og frugt
Desserttallerken med kage, is og frugt
Hjemmelavet islagkage
Vælg 1 ret fra hver gruppe - 3 retter i alt kr.
Pr. pers.
299

BRUNCHBUFFET
Rodfrugt-shot
Røræg, bacon og brunchpølser
Bagte tomater med pesto
Lun postej med svampe
Pålægsplanke med 3 slags pålæg
Ostebræt
Hjemmerøget laks med syrnet fløde
Græsk yoghurt
Frugt
Honning, marmelade og Nutella
Amerikanske pandekager med sirup
Brownie
Hjemmebagt brød, rugbrød, franskbrød, rundstykker
Æblejuice, appelsinjuice, kaffe, te
Tilkøb af bobler og bitter kr. 25
Pr. pers.
275
AFTENBUFFET
Forretter
Sesam- og chilibagt hvidfisk
Rejer i peberrod og dild
Røget laks, lakseterrine, ovnbagt laks
Unghanebryst stegt i citrus og estragon
Hjemmebagt brød
Hovedretter, salater & garniture
Rosastegt kalvetyksteg
Braiseret nakkekam serveret med urter
Små kartofler stegt i krydderurter og hvidløg
2 slags varmt grønt
Råkost af sæsonens grønt vendt
i rapsolie og cidereddike
Perlebygsalat med soltørret tomat
Små salater vendt i vinaigrette med
skalotteløg og solsikkekerner
2 slags saucer
Hjemmebagt brød
Desserter
Udvalg af danske og udenlandske oste
Chokoladekage med vaniljecreme og frugt
Pr. pers.
349

KOMPLET
FESTPAKKE
Skal det være brunch, frokost eller aften? Er en serveret menu bedst, eller er en buffet det rette valg? Vi har mange års erfaring og rådgiver og hjælper med at vælge det helt rigtige til jeres fest.
Det vigtigste grundlag for en vellykket fest er menuen, som I først skal tage stilling til. Vælg mellem brunch, frokostbuffet, aftenbuffet eller 3 retters menu til kr. 299-349.
Menuen vil som regel blive suppleret med nogle tilvalg, der kan tilkøbes enkeltvis eller I kan vælge en samlet pakke (se prisen nederst).
Natmad
Vælg mellem
Hotdogs med røde pølser
Hjemmelavet minestronesuppe m. brød
Hjemmelavet klar suppe m. boller og brød
Pålægsfad m. 3 slags pålæg, skæreost samt boller og rugbrød
Frikadeller m. kold kartoffelsalat, rugbrød, sennep og surt
Kr. 67
Drikkevarer
Velkomstdrink kr. 60 pr. person
Øl, vand og vin (husets hvid-, rød og dessertvin)
ad libitum 7 timer: kr. 349
Kaffe og småkager: kr. 30
Hele pakken med velkomstdrink, buffet/3 retter, kaffe,
natmad og drikkevarer ad libitum i 7 timer
Pr. pers.
737